Patê de Pimentão (vegana)

Patê de Pimentão (vegana)

Ingredientes

250 g de pimentão verde
250 g de pimentão vermelho
100 g de azeitona verde picadinha
1/2 copo de óleo de soja
1/2 xícara de molho de tomate
2 cebolas picadas
Sal, alho e pimenta-do-reino branca a gosto

Preparo

Bata no liquidificador os pimentões crus. A seguir, refogue junto com as cebolas, o molho de tomate, o alho e a pimenta. Deixe reduzir até virar um patê. Acrescente a azeitonas no final.

Fonte: Cyber Cook